學(xué)酒管只能進(jìn)酒店行業(yè)嗎？這個(gè)學(xué)位還能在商業(yè)領(lǐng)域給你意想不到的幫助

酒店管理教你在酒店行業(yè)打下堅(jiān)實(shí)的理論基礎(chǔ)，同時(shí)也幫助你在管理方面如魚(yú)得水。想做好準(zhǔn)備領(lǐng)導(dǎo)企業(yè)或者自行創(chuàng)業(yè)，就要靈活地將實(shí)踐與非技術(shù)才能結(jié)合起來(lái)。

然而，目前存在一個(gè)很大的誤解：學(xué)習(xí)酒店管理學(xué)位只會(huì)讓你進(jìn)入酒店行業(yè)。事實(shí)上，酒店管理學(xué)位能讓你在幾乎所有的商務(wù)場(chǎng)合游刃有余。

以下，讓我們一起看看五個(gè)酒店管理學(xué)位讓你在商業(yè)領(lǐng)域站穩(wěn)腳跟的益處。

開(kāi)辟意想不到的職業(yè)道路

酒店管理學(xué)位可能是進(jìn)入酒店行業(yè)的完美第一步，但這并不是它能帶來(lái)的全部。

Janina Pilgrim畢業(yè)于瑞士洛桑酒店管理學(xué)院(EHL)，她選擇了一條傳統(tǒng)的職業(yè)道路。從EHL的酒店管理課程畢業(yè)后，她在亞洲最好的高檔餐廳之一——香港置地文華東方酒店(Landmark Mandarin Oriental Hong Kong)的Amber餐廳擔(dān)任助理經(jīng)理。

Janina負(fù)責(zé)日常運(yùn)營(yíng)、員工培訓(xùn)、發(fā)展和公司的可持續(xù)發(fā)展，與非政府組織合作開(kāi)展項(xiàng)目，并不斷審查中間環(huán)節(jié)與程序，發(fā)揚(yáng)Amber餐廳的社會(huì)責(zé)任感。然而，Jania說(shuō)，她是班上少數(shù)幾個(gè)進(jìn)入傳統(tǒng)酒店行業(yè)的畢業(yè)生之一。

“我的很多同學(xué)現(xiàn)在都在市場(chǎng)營(yíng)銷、金融或房地產(chǎn)領(lǐng)域取得了成功。他們?cè)谡n堂上學(xué)習(xí)的內(nèi)容同樣適用于其工作崗位比如商業(yè)大局觀，戰(zhàn)略管理，營(yíng)銷技能等?！?/p>

同業(yè)來(lái)自EHL的Teo Borschberg獲得了國(guó)際酒店管理學(xué)士學(xué)位。他是OTO高科技公司的創(chuàng)始人，這是一家利用人工智能開(kāi)發(fā)未來(lái)語(yǔ)音技術(shù)的公司，用于檢測(cè)和預(yù)防線上對(duì)話中隱藏的騙局。

Teo利用他在大學(xué)期間獲得的技能和知識(shí)，成功地開(kāi)辟了這家初創(chuàng)公司。該公司最近被一家大型游戲公司收購(gòu)。

學(xué)會(huì)優(yōu)質(zhì)的客戶服務(wù)技能

在任何面向客戶的角色中，優(yōu)秀的客戶服務(wù)技能是必不可少的。酒店管理學(xué)位可以教你在任何商業(yè)環(huán)境中都必備的溝通和解決問(wèn)題的技能。

從小到大Janina經(jīng)常和她的家人環(huán)游世界，入住過(guò)許多體驗(yàn)感極佳的酒店。她還記得她第一次去北美時(shí)，華盛頓特區(qū)有一家特別受歡迎的酒店。

“我們從遙遠(yuǎn)的大洋彼岸的航班上一下來(lái)，就看到了令人驚嘆的建筑，并接受了非常友好和專業(yè)的接待服務(wù)，讓我們有賓至如歸的感覺(jué)。那時(shí)我就萌生了想親自投身這個(gè)行業(yè)的想法，想為客人提供這種氛圍?！?/p>

Teo也在不斷運(yùn)用他的客戶服務(wù)技能。建立良好的客戶關(guān)系對(duì)每一個(gè)企業(yè)都是至關(guān)重要的。同時(shí)，Teo能夠?qū)⑦@些技能廣泛的應(yīng)用于廣告業(yè)務(wù)和他的科技初創(chuàng)公司發(fā)展。

Teo說(shuō)：“酒店管理專業(yè)可以學(xué)習(xí)高水平的客戶服務(wù)知識(shí)從而搭建良好的社交群體網(wǎng)絡(luò)，這對(duì)贏得客戶以及市場(chǎng)份額并建立一個(gè)龐大的企業(yè)來(lái)說(shuō)非常有價(jià)值?！?/p>

學(xué)習(xí)各種商業(yè)場(chǎng)合實(shí)用技能

客戶服務(wù)技能只是酒店管理學(xué)位課程中各項(xiàng)技能學(xué)習(xí)的開(kāi)始。

從微觀經(jīng)濟(jì)學(xué)到市場(chǎng)營(yíng)銷再到新語(yǔ)言的學(xué)習(xí)，從酒店管理學(xué)位中能學(xué)到的技能非常廣泛，也適用于各種商業(yè)情況。

Teo在其求學(xué)階段還接觸過(guò)金融模塊的知識(shí)，這對(duì)他管控企業(yè)同樣非常有幫助。

磨練你的創(chuàng)業(yè)技能

兩位學(xué)生都強(qiáng)調(diào)，創(chuàng)業(yè)精神是酒店管理學(xué)位學(xué)習(xí)中真正令他們脫穎而出的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

Janina說(shuō)，創(chuàng)業(yè)是她大學(xué)學(xué)習(xí)的一門理論課，除此以外她還通過(guò)多種課外活動(dòng)和社團(tuán)等來(lái)以實(shí)踐形式了解創(chuàng)業(yè)。

“社團(tuán)活動(dòng)為我們的校園生活鋪墊了發(fā)展的道路，使學(xué)生能夠在各個(gè)方面進(jìn)一步挖掘自己的興趣，并磨練自己的技能。”Janina說(shuō)。

她以EHL每年舉辦的Fête universselle為例，在那里，每個(gè)國(guó)家的學(xué)生都會(huì)有一個(gè)攤位，擺上他們自己的食物和飲料，并準(zhǔn)備一場(chǎng)表演。這有助于鼓勵(lì)學(xué)生激發(fā)創(chuàng)造性，并發(fā)展他們的領(lǐng)導(dǎo)技能。

Janina說(shuō)：“我相信這教會(huì)了我們獨(dú)立發(fā)展并豐富了知識(shí)儲(chǔ)備。從我的經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，在任何商業(yè)環(huán)境中，敢于開(kāi)辟新路的人都是受歡迎且具有領(lǐng)導(dǎo)力的?！?/p>

建立行業(yè)聯(lián)系積累經(jīng)驗(yàn)

在任何行業(yè)，尤其是酒店行業(yè)，工作經(jīng)驗(yàn)（實(shí)習(xí)經(jīng)歷）對(duì)于你進(jìn)入這個(gè)行業(yè)是至關(guān)重要的。

Janina說(shuō)：“我在大學(xué)學(xué)習(xí)期間完成的兩份實(shí)習(xí)鋪墊了我的職業(yè)生涯——一份是在德國(guó)一家五星級(jí)酒店擔(dān)任餐飲培訓(xùn)生，另一份是在倫敦Hakkasan的餐飲開(kāi)發(fā)團(tuán)隊(duì)工作?！碑厴I(yè)后，Janina利用她建立的行業(yè)人脈，在香港找到了一份工作，與正在自己創(chuàng)辦餐廳的EHL校友共事。

“接觸這個(gè)行業(yè)，與頂級(jí)專業(yè)人士會(huì)面，并向他們學(xué)習(xí)，這些都激勵(lì)我追求與其相同的職業(yè)道路?！?/p>

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