美國留學 酒店管理專業(yè)申請方向解析

在酒店管理這個特殊的行業(yè)里，經(jīng)理人既要熟悉旅游市場動態(tài)，即要在把握發(fā)展趨勢、確立市場定位等決策層面上具備判斷力，又要精通業(yè)務，懂管理，能進行實際操作。從這一點來說，那些學企業(yè)管理、工商管理、行政管理的高級人才，缺少實踐經(jīng)驗，并不適合酒店對管理人才的期望。因此，酒店管理專業(yè)的畢業(yè)生可以說就業(yè)前景相當可觀。

在美國，酒店管理專業(yè)通常被譯為Hotel Management和Hospitality Management，多分布在商學院和獨立的酒店管理學院。這一點明顯區(qū)別于國內(nèi)旅游管理專業(yè)雜亂無序的設置，很難想象，作為工商管理學科下的二級學科卻被分布在不同學系之下，歷史、園林、城規(guī)等等。

Hotel Management和Hospitality Management研究方向上還是略有區(qū)別的。Hospitality更廣義一些，大體上可以分為旅游休閑與游憩方向和酒店方向，其中包括 hotel，travel agency，airline，casino等。

從偏學術的角度出發(fā)，以Purdue的MS in Hospitality and Tourism Management 為代表的專業(yè)項目無疑更適合在國內(nèi)受過旅游管理專業(yè)訓練，在旅游開發(fā)與策劃、風景道設計以及旅游休閑產(chǎn)業(yè)研究等方向感興趣的同學申請，其中，有華人背景的 Professor Cai也是活躍在學術界的精英教授。美國學術方向見長的項目除了有旅游界哈佛著稱的Purdue之外，還有常春藤中的Cornell的MMH、PSU的 MS、Virginia Tech的MMH等項目可以提供良好的學術氛圍和專業(yè)提升平臺。

從美國商科Master性質(zhì)來看，酒店管理方向也有很多不錯的實踐性的項目可以供申請人考慮。除了大家熟知的UNLV的MBA/MS Dual Degree，University of Houston的Conrad N. Hilton College of Hotel and Restaurant 提供的Master學位便是專注于培養(yǎng)學生動手實踐能力和與人溝通能力，最終成為酒店行業(yè)高端管理層當面的專業(yè)人才。與世界知名的Hilton酒店管理集團合作也為在校學生提供了難得的星級酒店實習的機會，并會幫助學生在全球范圍內(nèi)尋求更好的職業(yè)發(fā)展機會。學校還會為公司和機構推薦可靠的應屆學生，使學生在就業(yè)競爭中把握先機。

通過以上的介紹，相信你已經(jīng)對美國酒店管理申請方向有一定的了解。具體要申請哪個方向的酒店管理仍需要學生根據(jù)自身條件去選擇。還是那句話：合適自己的才最好的。

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