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美國留學 酒店管理專業(yè)申請方向解析

  • 時間:2013-10-28

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在酒店管理這個特殊的行業(yè)里,經(jīng)理人既要熟悉旅游市場動態(tài),即要在把握發(fā)展趨勢、確立市場定位等決策層面上具備判斷力,又要精通業(yè)務,懂管理,能進行實際操作。從這一點來說,那些學企業(yè)管理、工商管理、行政管理的高級人才,缺少實踐經(jīng)驗,并不適合酒店對管理人才的期望。因此,酒店管理專業(yè)的畢業(yè)生可以說就業(yè)前景相當可觀。

在美國,酒店管理專業(yè)通常被譯為Hotel Management和Hospitality Management,多分布在商學院和獨立的酒店管理學院。這一點明顯區(qū)別于國內(nèi)旅游管理專業(yè)雜亂無序的設置,很難想象,作為工商管理學科下的二級學科卻被分布在不同學系之下,歷史、園林、城規(guī)等等。

Hotel Management和Hospitality Management研究方向上還是略有區(qū)別的。Hospitality更廣義一些,大體上可以分為旅游休閑與游憩方向和酒店方向,其中包括 hotel,travel agency,airline,casino等。

從偏學術的角度出發(fā),以Purdue的MS in Hospitality and Tourism Management 為代表的專業(yè)項目無疑更適合在國內(nèi)受過旅游管理專業(yè)訓練,在旅游開發(fā)與策劃、風景道設計以及旅游休閑產(chǎn)業(yè)研究等方向感興趣的同學申請,其中,有華人背景的 Professor Cai也是活躍在學術界的精英教授。美國學術方向見長的項目除了有旅游界哈佛著稱的Purdue之外,還有常春藤中的Cornell的MMH、PSU的 MS、Virginia Tech的MMH等項目可以提供良好的學術氛圍和專業(yè)提升平臺。

從美國商科Master性質(zhì)來看,酒店管理方向也有很多不錯的實踐性的項目可以供申請人考慮。除了大家熟知的UNLV的MBA/MS Dual Degree,University of Houston的Conrad N. Hilton College of Hotel and Restaurant 提供的Master學位便是專注于培養(yǎng)學生動手實踐能力和與人溝通能力,最終成為酒店行業(yè)高端管理層當面的專業(yè)人才。與世界知名的Hilton酒店管理集團合作也為在校學生提供了難得的星級酒店實習的機會,并會幫助學生在全球范圍內(nèi)尋求更好的職業(yè)發(fā)展機會。學校還會為公司和機構推薦可靠的應屆學生,使學生在就業(yè)競爭中把握先機。

通過以上的介紹,相信你已經(jīng)對美國酒店管理申請方向有一定的了解。具體要申請哪個方向的酒店管理仍需要學生根據(jù)自身條件去選擇。還是那句話:合適自己的才最好的。


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