美國留學(xué)食品科學(xué)專業(yè)有哪些推薦院校？

近些年的美國食品科學(xué)專業(yè)其實(shí)默默的發(fā)展的很好，雖然和大熱專業(yè)沒法比，但是在普通的專業(yè)中算不錯(cuò)的。人們對(duì)健康和食品的專注度越來越高，現(xiàn)在買食物配料表是大家非常關(guān)注的，食品科學(xué)專業(yè)正好迎合了這個(gè)發(fā)展趨勢(shì)。今天小編就給大家整理下食品科學(xué)專業(yè)的信息點(diǎn)！

一、食品科學(xué)學(xué)什么

食品科學(xué)專業(yè)主要學(xué)習(xí)內(nèi)容是生物、化學(xué)、物理、生理和行為科學(xué)等，食品科學(xué)專業(yè)一般設(shè)置在農(nóng)學(xué)院以及環(huán)境科學(xué)學(xué)院。以下是與食品相關(guān)的一些學(xué)習(xí)方向：

1、食品化學(xué)和生物化學(xué)

2、食品和營養(yǎng)學(xué)：主要研究人類健康，包括維他命，鈣等人體必需的營養(yǎng)元素，食物平衡，癌癥預(yù)防等。

3、營養(yǎng)學(xué)：單獨(dú)的營養(yǎng)學(xué)，涉及到的面更加廣一些，可能會(huì)有學(xué)科間的交叉，但也有不同的側(cè)重方向，比如生物化學(xué)和分子營養(yǎng)學(xué)，側(cè)重研究營養(yǎng)控制、新陳代謝、營養(yǎng)治療等；人類臨床營養(yǎng)學(xué)，涉及到生理學(xué)、生理化學(xué)等，側(cè)重營養(yǎng)學(xué)在臨床治療以及公共衛(wèi)生等領(lǐng)域的應(yīng)用；另外就是上述的食物營養(yǎng)學(xué)。

4、食品化學(xué)和產(chǎn)品研發(fā)

5、食品科學(xué)技術(shù)

二、美國留學(xué)食品科學(xué)專業(yè)有哪些推薦院校

1、普渡大學(xué)西拉法葉分校

綜合排名 56，食品專業(yè)很強(qiáng)， IFT主席就在 Purdue 。申請(qǐng)時(shí)不宜錯(cuò)過。

要求GRE verbal400、Quantitative500、Analytical Writing4.0 。這樣的要求應(yīng)該不算高，普渡大學(xué)是幾大名校中最重視 GT 的。

2、康奈爾大學(xué)

綜合排名 15。據(jù)說美國食品專業(yè)是 Top 1 ，康奈爾大學(xué)是美國常春藤盟校中唯一開設(shè)食品專業(yè)的大學(xué)，綜合實(shí)力非常強(qiáng)，研究方向很全面，涉及所有食品科學(xué)的研究方向。每年來自世界各地的申請(qǐng)者非常多。

康奈爾大學(xué)的特點(diǎn)是它的食品教授來自很多不同的院系，學(xué)生可以接觸到不同背景的教授。Cornell沒有GRE的底線，聲稱只看申請(qǐng)者綜合實(shí)力。

3、加州大學(xué)戴維斯分校 

綜合排名 39，都說它的食品科學(xué)是全美第二，Davis 同樣沒有 GRE 底線。Davis 在加州，地理位置和氣候非常好，所以申請(qǐng)的人很多，錄取比大概 100:15 ，很激烈。 

4、羅格斯大學(xué)新布論茲維克分校

綜合排名 64，羅格斯大學(xué)食品教授陣容強(qiáng)大，有好幾個(gè)IFT成員在里面。因?yàn)樾聺晌魇称饭I(yè)發(fā)達(dá)，有很多食品公司的研究人員在這里學(xué)習(xí)，學(xué)校的資金也很多，給的獎(jiǎng)學(xué)金也高，實(shí)驗(yàn)室裝備精良。它對(duì) GRE 的要求是這樣說的： V400 以上，最好是500， Q最好700以上，托福最好550 以上。

5、佐治亞大學(xué)

綜合排名 56 ，它的食品專業(yè)非常強(qiáng)大，教授很多，系主任是 LWT 主編，他是美國食品界的大紅人。對(duì) GRE 沒有底線要求。

6、俄亥俄州立大學(xué)

綜合排名 56 ，OSU 是中國學(xué)生的大眾情人，它的地理位置很好，五大湖的熱門學(xué)校。很多人喜歡申請(qǐng)，中國學(xué)生有 3000 人。該校食品與營養(yǎng)系很強(qiáng)，學(xué)生也多，化學(xué)、微生物、工程都涉及一點(diǎn)。對(duì) GRE 的要求是 V+Q>1000 ， AW 不低于 3.0 。

三、美國留學(xué)食品科學(xué)專業(yè)就業(yè)方向

從就業(yè)的角度講，食品科學(xué)類畢業(yè)生主要在高等院校、科研單位和設(shè)計(jì)單位從事教育、科學(xué)研究和設(shè)計(jì)工作。大致有兩個(gè)方向：大、中型食品企業(yè)，從事科技開發(fā)和組織管理工作；有關(guān)公司的業(yè)務(wù)管理部門，從事經(jīng)營銷售、企業(yè)管理等工作。

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